Schneidebretter - richtig pflegen & nutzen

Schneidebretter - pflegen & nutzen

Säbeln, & Schneiden. Hacken & das dekorative Anrichten. Schneidebretter dienen uns als Funktionstalente. Für die privaten oder die gewerblich genutzten Küchen gelten sie als Must Have. Seit Jahrzehnten stellen sie die Küchenchefs dar, ohne die wir vieles weniger effizient und weniger sicher umsetzen würden. Doch wie schafft man es, dass die Brettchen trotz des anstrengenden Jobs als optisch und funktionell attraktive Tools performen?

Profboard schenkt Ihnen Tipps, wie die Küchenhelden die Schneidebretter richtig pflegen & nutzen sollten.

Gute Gründe für die perfekt gepflegten Schneidebretter

Kurz und knapp übers Brettchen wischen - fertig. Sie schenken den Schneidebretter weniger Pflege als den Töpfen, dem klassischen Geschirr, Messer, Gabel & Co. oder sonstigen Gerätschaften rund um das Kochareal? Das ist schlecht. Denn das schafft für die Schneidebretter sowie für die, die sie benutzen, viel Negatives & torpediert stattdessen die Top Eigenschaften moderner Schneidebretter.

Die attraktive Optik

Ungenügend gepflegte Küchenutensilien dienen Ihnen kaum als Highlight fürs Kochglück. Das genaue Gegenteil ist der Fall: Sie schaffen meist Abneigung oder sogar Ekel. Holzbretter, die fettige Abdrücke besitzen. Die weißen Kunststoffbretter, denen die geschnittenen Paprika orangene Klecks schenkten. Oder gar die schwarzen Ränder, wenn die Kochenden die Bretter kurz als Unterstellmöglichkeit für die Töpfe missbrauchten. Essen ist etwas, was toll schmecken und optischen Genuss schaffen sollte. Es lohnt also, wenn die Besitzer die Schneidebretter richtig pflegen & nutzen.

Die praktischen Funktionalitäten

Da wir schon das Abstellen der Töpfe thematisiert hatten: Das sollten Sie vermeiden. Denn die hohen Temperaturgrade schaden den jeweiligen Brettern - unabhängig des Rohstoffes wie moderner Kunststoff oder klassisches Holz. Die Hitzegrade fördern das Verbiegen des Rohstoffs. Doch die welligen Bretter bieten Ihnen dann kaum die rutschfesten Eigenschaften, die die Nutzer für das solide Schneiden, Hacken & Schnippeln schätzen. Übrigens ist deswegen die Spülmaschine für das Säubern der typischen Schneidebrett des Holzklassikers nicht geeignet.

Die niedrigen Kosten

Unterlassen es die Besitzer, dass sie die Schneidebretter richtig pflegen & nutzen, begrenzt das die Dauer der Nutzung besonders. Diese falsche Nutzung betrifft sogar die jeweiligen Messer. Faustregel ist, dass die Härtegrade der Messer den des Schneidebretts übertreffen sollten. Denn sonst schadet man den Schneiden der Messer. Erst die tadellose Messer schonen das Brett. Solche Messer, die etwa beschädigte Schneiden haben oder deren wenig geschärfte Schneiden viel Druck erfordern, schaden dem Brett. Schneidebrett & Messer sollte also perfekt passen. Das spart Kosten für beides.

Die geschätzten Hygieneeigenschaften

Rund ums Essen ist Hygiene etwas ganz Entscheidendes. Für die Betriebe der Gastronomie oder Hotellerie, für die Schulen und die Krankenhäuser gilt Hygiene ergänzend als Faktor, der die Essenden schützt & der - sollten die Betriebe die jeweiligen Regeln für Hygiene schlecht verwirklichen - die Existenzen der Betriebe riskiert. Die jeweiligen Schneidebretter richtig pflegen & nutzen - das dient also vielen Zwecken. Gerade rund um die Hygiene. Denn die Bakterien oder Pilze, die die Brettchen als Nährboden nutzen, gelten als Gründe für viele Beschwerden.

Doch wie schaffen Sie es, dass die Bretter Ihnen durch perfekte Pflege und das passende Nutzen die positiven Eigenschaften schenken, die wir schätzen? Die Profboard-Spezialisten hätten da passende Tipps für Sie.

Zehn echte Profitipps: Schneidebretter - richtig pflegen & nutzen

1. Schneidebretter dienen als Gebrauchsgegenstand, den die Besitzer wechseln sollten. Sie sollten wissen, dass hygienische Eigenschaften durch etwa vier- oder fünfmonatiges Nutzen nicht mehr gewährleistet sind. Das gilt sogar dann, wenn die Besitzer die praktischen Schneidebretter richtig pflegen & nutzen.

2. Sie sollten durch passende Messer das Beschädigen des Schneidebretts vermeiden. Tiefe Risse etwa gelten als die idealen Nischen für Bakterien & Co. - das müssen Sie vermeiden. Scheren, spitze Gegenstände - das schadet den Flächen der Bretter.

3. Hitze schädigt die Schneidebretter. Denn die hohen Grade schaffen den Effekt des Verformens des Brettchens. Das ist wenig attraktiv und das wellige Brett gestaltet das Schneiden schwer. Für die heißen Backbleche, Töpfe, Pfannen & Co. ist das Brett als Plätzchen also Tabu.

4. Sie dürfen viele Schneidebretter wie das Profboards per Spülmaschine reinigen. Sie sollten das Biegen der Bretter jedoch vermeiden. Denn das Verformen als Effekt torpediert es, dass private Köche oder Kochprofis für das Schneiden der Lebensmittel gerade Flächen nutzen.

5. Die praktischen Schneidebretter richtig pflegen & nutzen - das ist etwas, was warmes Wasser plus passende Produkte erfordert. Für die hochwertigen Schneidebretter wie das Profboard gelten die klassischen Reiniger als geeignet. Sie dürfen deren Effekte wirksamer gestalten - denn softe Bürstchen fördert das Abpellen hartnäckig sitzender Partikel.

6. Sie nutzen Schneidebretter wie das Profboard, das beidseitig nutzbare Schneideflächen bietet? Dann sollten Sie die zweite Fläche der Auflagen für das Schnippeln einsetzen, wenn etwa zehn Wochen um sind. Das ist hygienischer.

7. Das Profboard bietet Ihnen solche wechselbaren Schneidunterlagen. Profboards als moderne Schneidebretter richtig & nutzen - das ist dann perfekt, wenn die Besitzer die Schneidunterlagen abziehen. Dann dient die Spülmaschine als Plätzchen für mehr Hygiene. 95 Grad gelten jedoch als Grenze der Belastbarkeit der Bretter.

8. Viele Schwierigkeiten rund um Reinigen & Hygiene entstehen, wenn die Besitzer die Schneidebretter für jede Nahrung nutzen. Sie sollten deswegen für Gemüse & Co. die eigenen Brettchen definieren. Übrigens ist das für Vegetarier & Veganer besonders schön, für die es lohnt, wenn die Kochenden die Schneidebretter richtig pflegen & nutzen.

9. Säubern des Schneidebretts sollte sofort erfolgen, wenn das Schnippeln oder Hacken fertig ist. Denn das löst Fasern oder Partikel präzise. Dies ist perfekt für die, die die Schneidebretter richtig pflegen & nutzen und hygienisch kochen möchten.

10. Profboards gelten als moderne Tools, die es sogar fördern, dass die Besitzer die Schneidebretter richtig pflegen & nutzen. Die Duo, das das Basisboard und die wechselbaren Schneideflächen schaffen, fördert das solide Pflegen der topmodernen Tools.

Sie möchten gerne mehr über das raffinierte Profboard wissen? Dann würden wir Sie kostenlos beraten!