Schneidebrett für Lebensmittelverarbeitung

Diese entscheidenden Kriterien gelten für Spitzenköche & Hobbyköche

Das alte Schneidebrett platzieren, Gemüse schnippeln, dann das Schneidebrett schnell abspülen - fertig. Ganze viele verwenden das klassische Tool zum Kochen sowie den Appetit anregende Platzieren der fertigen Speisen jeden Tag. Viele Schubladen der typisch gestalteten Küchen beherbergen viele dieser Schneidebrettchen, sogar solche, die schon viele Jahre den Dienst leisten. Doch ist das hygienisch? Welche entscheidenden Faktoren sollte das perfekte Schneidebrett für Lebensmittelverarbeitung bieten?

Gegen die Bakterien das passende Schneidebrett für Lebensmittelverarbeitung nehmen - deswegen!

Ob private Kochoasen oder moderne Gastroküche: Sie sollten wissen, dass diese Areale ganz erwiesen als echter Nährboden für Bakterien, Viren sowie Pilze dienen. Mit den Pilzen haben wir da nicht Champignons & Co. beschrieben. Sporen des Schimmels wachsen ebenfalls, gerade dann, wenn sie feuchte sowie kühle Stätten fürs Vermehren haben.

Für die Lebensmittel und für die Menschen, die diese verzehren, hat das meist ganz gravierende negative Effekte. Denn die Erreger gelten als Gründe für das rasche Verderben der Lebensmittel. Verzehren die Menschen diese, entstehen Probleme wie Infekte des Magens oder des Darms oder allergische Reaktionen. Das schadet besonders denen, die schon diverse Schwierigkeiten haben. Senioren, chronisch Kranke, sogar für Babys oder für die Schwangere entstehen solche Gefahren. Deswegen raten wir als Profis, dass die Köche das speziell entwickelte Schneidebrett für Lebensmittelverarbeitung verwenden.

Das gilt für diverse Sorten der Lebensmittel ganz besonders:

• Fleisch
• Fisch
• Käse
• Obst

Besonders das Geflügel, das rohe Fleisch wie das Steak oder gar Hack, jedoch ebenso die Fische gelten als Risiko, wenn sie Giftstoffe bzw. Bakterien wie Salmonellen absondern. Sie sollten dies ganz präzise vermeiden. Hygiene ist ganz entscheidend.

Hygiene für die Küchen ist entscheidend

Ganz viele Köche - egal ob sie privat oder für das Gewerbe kochen - wenden die gängigen Optionen für die Hygiene an. Sie waschen die Handflächen sogar zwischen den diversen Tätigkeiten, sorgen für cleane Flächen, spülen das Küchengerät, kühlen die Lebensmittel. Entstehen jedoch trotzdem die schadenden Erreger, herrscht hohe Ratlosigkeit. Selbst für die Profis ist es schwer, dass sie recherchieren, welche triftigen Gründe das eigene Kochen für das Vermehren der Bakterien denn bieten würde.

Dass es das Schneidebrett ist, das den Bakterien oder den Viren den perfekten Rahmen bietet, ahnen jedoch wenige Köche. Da das traditionelle Brett schon viele Jahrzehnte als Klassiker gilt, verdächtigen sie das Schneidebrett weniger. Gerade das Brett hat für die Bakterien jedoch die vielen Nischen parat, die ideal für das Vermehren der Erreger dienen. Deswegen empfehlen wir das ganz speziell für das hygienische Kochen entwickelte Schneidebrett für Lebensmittelverarbeitung.

Gerade die Ritzen, die die Messer während des Schnippelns oder Hackens schaffen, gelten als perfekte Kulisse für die Erreger. Je tiefer die Ritzen, desto mehr Bakterien haben geschütztes Areal für das Ansiedeln. Besonders die Holzschneidebretter bergen diese Risiken. Denn das Trocknen benötigt viel mehr Zeit und gerade die feuchte Kulisse ist für die Erreger klasse. Für das Profboard haben wir deswegen soliden, schnell trocknenden Kunststoff gewählt.

Schneidebrett für Lebensmittelverarbeitung - jetzt hygienische Alternativen ordern

Für die Schneidebretter, die die Köche für die hygienische Lebensmittelverarbeitung verwenden, ist solide Hygiene der entscheidende Faktor. Gerade deswegen haben wir das Profboard gemäß der HACCP-Standard entwickelt. Sie gewährleisten es, dass das Schneidbrett für das Schnippeln, für das Hacken, sogar für das Servieren perfekten hygienische Rahmen schafft. Für diese hohen Standards für das Schneidebrett für Lebensmittelverarbeitung haben wir ganz spezifische Extras designt.

Ganz entscheidend ist es, dass das Profboard Ihnen statt als ganzes Stück zwei Teile bietet: die stabile Polyethylen-Basisplatte sowie die per Klick-System ganz mühelos für Sie wechselbaren Auflagen. Das hat viele positive Effekte für den Hobbykoch oder Spitzenkoch. Verschlissene Auflagen können separat entsorgt und wieder ersetzt werden. Das Basisbrett aber ist davonnicht betroffen. Auflagen können direkt wieder abgeklickt werden, sodass sie per Spülgerät besonders clean werden können. Es perfekt, wenn die Köche für das Fleisch oder das Gemüse für den Salat jeweils getrennte Auflagen nehmen. Denn das vermeidet das Versprengen der Erreger. Wir als Spezialisten haben das Profboard für Sie als geruchsneutral gestaltetes Schneidebrett für Lebensmittelverarbeitung ersonnen. Es ist sogar per Patent belohnt worden. Es gilt deswegen als revolutionär gestaltetes Schneidebrett. Sie sollten es gerade deswegen testen.

Viele stolze Besitzer des ebenso attraktiv gestalteten Profboards schätzen es sehr, dass sie Auflagen per Spülgerät hygienisch perfekt für Schnippeln & Servieren parat haben. 95 Grad sogar ist für die strapazierfähigen Auflagen okay. Für das Brett empfehlen wir Abbürsten. Sie wissen, dass trockene Areale für die ganzen Bakterien etwas wenig Attraktives darstellen? Trocknen Sie deswegen Auflagen standesgemäß belüftet. Das ideale Tool für das tolle Trocknen ist der Halter, den wir extra für diesen Job entwickelt haben. Für ihn haben wir Edelstahl gewählt, das als rostfrei gilt.

Die hygienischen Profboards bieten Ihnen langfristiges Kochvergnügen. Für Gastroküchen empfehlen wir etwa acht Wochen, für das private Anwenden genügt es sogar, wenn die Hobbyköche die farbig sortierten Auflagen für fünf Monate verwenden.

Die Profboards werden streng geprüft. Die ganzen Materialien für das Profboard sind NSF zertifiziert und stammen aus Deutschland und Dänemark. Das gewährleistet es Ihnen, dass jedes Profboard als das Schneidebrett für Lebensmittelverarbeitung hochwertig gemäß dem HACCP Standard ist.

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Farbe für die Küche. Hygiene für die Küche. Profitools für die Küche. Viele, die das Profboard getestet haben, schätzen es jetzt als festes Küchentool. Sie möchten Infos für das Schneidebrett für Lebensmittelverarbeitung? Gerade wir als Profis bieten Ihnen das für das patentierte Schneidebrett. Kostenlos zeigen wir Ihnen, welches spezifische Modell für Sie ideal ist.