HACCP-Systems für die eigene Kochpraxis

Schneidebrett für HACCP-konforme Küchen

Das ideale Tool für die hygienische Sauberkeit rund ums Kochen

Seitdem wir als Spezialisten das moderne Profboard entwickelt haben, möchten die Neugierigen wissen, was denn daran anders ist als an den anderen Schneidebrettern. Was leisten HACCP-Schneidebretter und haben die Farben-Bedeutung? Genau diese und andere Infos liefert Ihnen deswegen der regelmäßige Blog. Denn wir möchten Ihnen den echten Mehrwert der Profboards zeigen. Also ... welche positiven Eigenschaften hat denn dieses Kürzel HACCP?

Hygiene als Mehrwert

Gerade für die Köche der Gastronomie wie Hotellerie, für die Krankenhäuser oder die Schulen ist es das A und O, dass das Kochen und die ganzen Tätigkeiten rund um die Nahrungsmittel professionell abgewickelt werden. Professionell. Diese Professionalität hat viele Eigenschaften. Hygiene ist entscheidend als Grundlage für Essen, das schmeckt und gesund ist. Profiköche sowie Hobbyköche sollten das ganz präzise umsetzen. HACCP dient als professioneller Hygiene-Standard, etwa für Tools wie das Profboard als Schneidebrett für HACCP-konforme Küchen. Das Profboard, das für private Kochkünstler ebenso geeignet ist.

Das Kürzel checken: HACCP als Goldstandard

HACCP ist das Kürzel für Hazard Analysis Critical Control Points. Es prüft die ganzen Stationen, die die Nahrungsmittel durchlaufen, ehe wir sie dann essen. Denn es ist jede dieser Stationen, die für Hygiene, also das gesunde Essen, diverse Risiken schafft. Die festgelegten HACCP dienen der Gefahrenanalyse und dem Prüfen der kritischer Punkte. Jede Station ist entscheidend. Etwa das Zubereiten der Speisen sowie das Verarbeitungen der nötigen Rohstoffe. Das passende Lagern der Speisen oder Rohstoffe ist ebenfalls ganz entscheidend gegen das Verderben sowie für Hygiene.

Diese Exempel zeigen Ihnen schon, dass das professionell entwickelte Schneidebrett für HACCP-konforme Küchen als hoch geeignetes Tool gelten darf. Denn die Schneidebretter bieten Ihnen als Klassiker rund ums Kochen und Essen viele Optionen wie etwa das

• Hacken
• Schneiden
• Lagern
• Präsentieren

Nicht selten dienen sie sogar als Ersatz für Teller, sodass dann gerade die professionell designten HACCP Schneidebretter sowie die Farben Bedeutung haben.

Schneidebrett für HACCP-konforme Küchen

Das Kürzel HACCP steht für die englischen Begriffe. Denn die HACCP gelten ja für viele Länder, das sie Teil des EU-Rechts darstellen. Schon das zeigt, dass die Regeln sowie die Produkte wie das Schneidebrett für HACCP-konforme Küchen Mehrwerte schaffen.

Sicher weckt das Ganze jetzt Ihre Neugier. Denn wie schaffen es denn die modernen HACCP Schneidebretter und deren Farben, dass sie Bedeutung für das gesunde und hygienische Kochen haben? Wir zeigen Ihnen jetzt, wieso das Profboard für die privaten oder die professionellen Köche der Gastronomie & Co. das ideale Hygienebrett ist.

Profboard als HACCP-Tool

Triftige Gründe für das Profboard als das perfekte Schneidebrett für HACCP-konforme Küchen erklären wir Ihnen jetzt. Sie haben Fragen? Die Spezialisten für das Profboard beraten Sie ganz kostenfrei.

I. Hygiene durch Auflagen

Profboards stellen etwas anders als den "Monoblock" des klassischen Schneidebretts dar. Denn stattdessen haben Profboards zwei Teile: das solide Basisbrett als stabilen Grundstock. Die farbigen Auflagen, die gewechselt werden dürfen, sobald diese die typischen Risse oder sonstigen Verschleiß zeigen. Per praktischem Klicksystem ist das ganz easy. Die Schneidauflagen dienen der Hygiene, sparen Kosten, sparen den Müll, den wir vermeiden sollten. Schneidauflagenwechsel gelten als ganz entscheidende Tätigkeiten gegen Bakterien & Co., die die Ritzen der Schneidemesser als Nischen fürs Vermehren nehmen.

II. Hygiene durch Material

Das tolle Profboard ist ebenfalls deswegen das ideale Schneidebrett für HACCP-konforme Küchen, weil es professionell gefertigt ist. Professionell deswegen, weil es neben der hohen Zähigkeit speziell gewähltes Material als Grundlage bietet: solches, das für die Lebensmittel beziehungsweise die, die diese verzehren, bestens geeignet ist. Dies gewährleisten wir schon deswegen, weil wir geprüfte EU-Rohstoffe (deutsch, dänisch) nehmen.

III. Hygiene durch Sauberkeit

Sauberkeit ist Basis für jede solide Hygiene. Das gilt fürs gastronomische Geschäft. Das gilt für Privat. Das gilt für die, für die die Standards des HACCP-Systems für die eigene Kochpraxis dienen sollen. Entweder weil es Regeln so festlegen oder weil sie für sie selbst das hygienische Kochen als ganz entscheidender Faktor gilt. Gerade für Sauberkeit dient das Profboard als hoch geeignetes Schneidebrett für HACCP-konforme Küchen. Denn das Basisbrett bürsten Sie mühelos ab, wofür warmes Wasser perfekt ist. Die Schneidauflagen dürfen per Spülgerät gereinigt werden. Sie sollten diese gerade statt gerollt verankern, sodass das Wasser die Schneidauflagen ideal spült. Trocknen an der Luft gewährleisten die praktischen Ständer für das Profboard.

IV. Hygiene durch Farben

Profboards haben diverse Farben. Für optische Highlights. Für jeden den Farbfavoriten, was die Kids besonders mögen. Doch die farbig designten Schneidauflagen gestalten das Profboard sogar als Schneidebrett für HACCP-konforme Küchen. Denn sie dienen dem ganz hygienisch separierten Schneiden oder Essen der diverse Nahrungsmittel. Deswegen haben Fleisch, das Obst, das knackige Gemüse oder der deftige Käse separate Schneidauflagen. Das schafft Hygiene. Außerdem gefällt das denen, die als Vegetarier bzw. Veganer das Fleisch oder den Käse meiden möchten.

Jetzt den Shop durchstöbern und das passende Profboard als Schneidebrett für HACCP-konforme Küchen wählen.